Receita do CheeseCake de Morango

Como o prometido é devido, .. eis a receita que vos prometi do CheeseCake de Morango que a minha mãe fez:

Ingredientes:

- 1 Lata de leite condensado;

- 2 Pacotes de natas;

- 1 embalagem de queijo Filadelphia;

- 4 folhas de gelatina;

- 1 Pacotes de bolachas Maria

- 125g de manteiga 

- Morangos q.b.

Preparação:

Para a base, trituram-se as bolachas, junta-se a manteiga e amassa-se bem. Coloca-se esta base numa forma de aro e leva-se ao frigorífico a endurecer um pouco. 

Colocam-se as folhas de gelatina num pouco de água. Entretanto, batem-se as natas, junta-se o leite condensado e por fim o queijo Filadelphia. Espremem-se bem as folhas de gelatina e desfazem-se num bocadinho de água a ferver (o mínimo possível). Junta-se cuidadosamente ao preparado anterior. Coloca-se esta mistura por cima da base de bolacha. Optou-se por misturar também na massa, morangos cortados (na receita original põem doce de morango só por cima), [penso que os morangos cortados misturados com a massa ficam melhor do que com doce].

Leva-se ao frio para endurecer. Decora-se com morangos.

É simples não é?